Sobre lipídios, analise as assertivas abaixo. I. Os triglicerídeos são formados a partir de três ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol. II. De acordo com o número de ligações duplas na cadeia, os ácidos graxos podem ser classificados como monoinsaturados, poli-insaturados ou saturados. III. Os fosfolipídeos são a forma de armazenamento energético mais importante no organismo, depositados nos tecidos adiposos. É correto o que se afirma em