Questão de Engenharia de AlimentosUFG — 2018Diversas

Questão da prova oficial, com gabarito conferido contra o gabarito publicado pela banca. Resolva abaixo e veja a explicação comentada.

Questão 1UFG·Diversas·2018Engenharia de Alimentos

Durante o preparo de alimentos industriais cárneos semi-processados são exigidas algumas operações técnicas básicas químicas, físicas e biológicas do tipo

Alternativas

Ficha técnica da questão

Banca
UFG
Órgão
Diversas
Ano
2018
Disciplina
Engenharia de Alimentos
Nº na prova
Tipo
Múltipla escolha

Fonte: prova oficial · Extração determinística com gabarito oficial conferido.

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