A Food and Agriculture Organization (FAO) e a Organização Mundial da Saúde (OMS), da Organização das Nações Unidas, estabeleceram normas internacionais em muitas áreas de qualidade e segurança alimentar, bem como recomendações dietéticas e nutricionais. As normas americanas de exigências nutricionais são conhecidas como cotas dietéticas recomendadas (RDA). Em 1993, a Food and Nutrition Board (FNB) criou um quadro para desenvolvimento de recomendações nutricionais, as DRI (ingestão dietética de referência). A respeito do assunto, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V ) ou falsas (F ): ( ) As DRI são aplicadas apenas para 2 grupos populacionais: gestantes e lactantes. ( ) RDA e DRI são sinônimos e visam manter a ingestão de micronutrientes adequada em populações de risco nutricional. ( ) As DRI englobam quatro tipos de recomendações para indivíduos saudáveis: ingestão adequada (IA), necessidade média estimada (EAR), cota dietética recomendada RDA e grau de ingestão máxima tolerável (IM). ( ) O modelo DRI amplia o RDA, que se concentrava apenas sobre teores de nutrientes para a população saudável, visando prevenir doenças por deficiência. ( ) A cota dietética recomendada (RDA) de um nutriente deve servir como meta de consumo para indivíduos, e não como referencial de adequação de dietas de populações. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.