Questão de Engenharia de Alimentos — IF-SP 2012

Question

A separação de aminoácidos pode ser realizada pela cromatografia em papel, composta pelas fases estacionária, móvel e
sólido. Para realização deste experimento é necessário os seguintes materiais:

Accepted Answer

Alternativa A: câmaras cromatográficas; tiras de papel de filtro; sistema de solventes; padrões de aminoácidos; amostras;
micropipetas; solução reveladora; estufa e secador de cabelo.

Answer

Alternativa B: almofariz; balança; acetona; funil e algodão; tubos de ensaio; pipetas; tubo cromatográfico e espectrofotômetro.

Answer

Alternativa C: quadros de papel celofane; copos de 100 mL; gelatina; azul de timol; HCl; NaOH; Pipetas de Pasteur; provetas e
padrões de pH 2,0 e pH 9,0.

Answer

Alternativa D: saco de diálise; soluções de NaCl e de sacarose; AgNO3; reativo de antrona; tubos de vidro de 30 cm; pipeta; copo de
400 mL; suporte e garra e provetas.

Answer

Alternativa E: suporte e garras; copos de 100 e 500 mL; jaqueta de vidro; tubos de ensaio; rolhas com dois furos; termômetro;
solução de CaCl2; solução-problema; manta de aquecimento; fios de arame; gelo e pedaços de porcelana.

Questão de Engenharia de Alimentos — IF-SP — 2012 — Diversas

Ficha técnica da questão

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