Utilizado como forma de conservação de alimentos, o processo de irradiação consiste na exposição de um dado alimento à radiação ionizante, proveniente tanto de uma máquina de feixes de elétrons como de fontes radioativas. A exposição à radiação gama é um desses processos, sendo as fontes de 60 Co e 137 Cs consideradas para uso comercial, devido à produção de raios gama de energias adequadas, bem como à disponibilidade e ao custo. A maior aceitação da fonte de 60 Co deve-se ao fato de esse elemento se apresentar sob a forma metálica e ser insolúvel em água, o que proporciona maior segurança ambiental. Considerando o exposto, avalie as afirmações a seguir. I. A utilização da radiação gama, proveniente de uma fonte radioativa, pode ser considerada mais segura para aplicação em alimentos, dada a não ocorrência de contato de material radiativo com o alimento. II. O decaimento radiativo do 60 Co pode ocorrer por meio de um decaimento beta, sendo exclusivamente o 60 Ni o produto do decaimento. III. Tendo o 60 Co meia vida de 5,27 anos, ao se conservar uma certa quantidade de 60 Co em uma amostra, após 10,54 anos a amostra não será mais composta de 60 Co, pois todos os átomos desse elemento já terão sofrido algum processo
de decaimento radiativo. É correto o que se afirma em