Questão de Engenharia Bioquímica (ENADE)ENADE — 2008Diversas

Questão da prova oficial, com gabarito conferido contra o gabarito publicado pela banca. Resolva abaixo e veja a explicação comentada.

Questão 1ENADE·Diversas·2008Engenharia Bioquímica (ENADE)

O fluxograma a seguir relaciona-se a um processo de produção do etanol no qual será usada amilácea, milho, como matéria?prima. Como inóculo, serão utilizadas novas linhagens de Saccharomyces cerevisiae L36-w4, obtidas a partir da alteração genética de leveduras S. cerevisiae, pela clonagem do gene da síntese de glicoamilase de Aspergillus awamori e

do gene da ?-amilase de Bacillus subtilis nestas células. A nova linhagem apresenta temperatura ótima de atuação em torno de 30 °C. Considere o fluxograma e as afirmações a seguir. I - A etapa de hidrólise enzimática da matéria-prima é desnecessária ao processo. II - Nas etapas de separação da biomassa e destilação do meio fermentado para obtenção do etanol haverá perdas que refletirão no processo produtivo. III - Nas etapas de tratamento da matéria-prima com lavagem e cominuição dos grãos de milho, separação de biomassa e destilação do meio fermentado para obtenção do etanol serão produzidos resíduos. IV - A operação de esterilização do meio, fermentador e propagador da cultura microbiana poderia ser descartada. São corretas APENAS as afirmações

Alternativas

Ficha técnica da questão

Banca
ENADE
Órgão
Diversas
Ano
2008
Disciplina
Engenharia Bioquímica (ENADE)
Nº na prova
Tipo
Múltipla escolha

Fonte: prova oficial · Extração determinística com gabarito oficial conferido.

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