Uma dieta de emagrecimento atribui a cada alimento um certo número de pontos, que equivale ao valor calórico do alimento ao ser ingerido. Assim, por exemplo, as combinações abaixo somam, cada uma, 85 pontos: ? 4 colheres de arroz + 2 colheres de azeite + 1 fatia de queijo branco. ? 1 colher de arroz + 1 bife + 2 fatias de queijo branco. ? 4 colheres de arroz + 1 colher de azeite + 2 fatias de queijo branco. ? 4 colheres de arroz + 1 bife. Com base nas informações fornecidas, e na composição
nutricional dos alimentos, considere as seguintes afirmações: I. A pontuação de um bife de 100 g é 45. II. O macronutriente presente em maior quantidade no arroz são os carboidratos. III. Para uma mesma massa de lipídeo de origem vegetal e de carboidrato, a razãoé 1,5. É correto o que se afirma em