O nutricionista deve estabelecer os equipamentos que irão complementar o layout da UAN, sendo estes fundamentais para um bom desempenho do serviço. Considere as afirmativas abaixo, de acordo com os principais fatores que interferem na escolha dos equipamentos: I.Número de refeições e padrão do cardápio. II.Tipo de atendimento e recursos financeiros. III.Dimensionamento da área física. IV.Qualificação dos colaboradores. V.Características do cliente. Está(ão ) CORRETA(S ):