No que diz respeito aos assuntos técnicos relacionados à prevenção contra incêndio, elevadores e ar condicionado, julgue os itens seguintes. Os estabelecimentos com ambientes climatizados de capacidade igual ou superior a 5 TR (15.000 kcal/h ou 60.000 Btu/h) devem ter um plano de manutenção elaborado e acompanhado por responsável técnico habilitado.