O ácido glutâmico é um aminoácido não essencial, representado pela fórmula a seguir. Os grupos destacados como 1, 2 (esse na forma NH3 + ) e 3 apresentam, respectivamente, valores de pKa iguais a 2,2; 9,6 e 4,2 Em pH igual a 6, as formas iônicas presentes correspondem à