As atividades agrícolas geralmente provocam a degradação dos solos, mas a intensidade varia, dependendo do tipo de cultura e das técnicas utilizadas. Algumas práticas possibilitam a diminuição da velocidade das águas das chuvas, conseguindo, assim, diminuir a erosão. O sistema de cultivo que consiste em arar o solo e depois semeá-lo, seguindo as cotas altimétricas do relevo, é conhecido como