Questão de Conhecimentos Gerais — Prefeitura de Niter¾i - RJ — 2016 — Diversas

Questão — da prova oficial, com gabarito conferido contra o gabarito publicado pela banca. Resolva abaixo e veja a explicação comentada.

Questão 1Prefeitura de Niter¾i - RJ·Diversas·2016Conhecimentos Gerais

A segurança de alimentos é um conceito indicativo de que o alimento não causará dano ao consumidor quando preparado e/ou consumido de acordo com o uso pretendido (ABNT NBR ISSO 22000:2006). São consideradas ferramentas para a segurança de alimentos as abaixo relacionadas, EXCETO:

ABoas Práticas de Fabricação.BSistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).CTecnologia de Alimentos.DSistema da Qualidade/Gestão Integrada.EProcedimentos Operacionais Padronizados.

Ficha técnica da questão

Banca: Prefeitura de Niter¾i - RJ
Órgão: Diversas
Ano: 2016
Disciplina: Conhecimentos Gerais
Nº na prova: —
Tipo: Múltipla escolha

Fonte: prova oficial · Extração determinística com gabarito oficial conferido.

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