Questão — da prova oficial, com gabarito conferido contra o gabarito publicado pela banca. Resolva abaixo e veja a explicação comentada.
A extração da sacarose a partir da mesma matéria-prima dá origem aos açúcares apresentados nas alternativas abaixo. Qual deles passa por um refinamento leve, recebe pouco ou nenhum aditivo químico, apresenta coloração marrom-claro e grãos grandes e conserva alguns nutrientes.
Fonte: prova oficial · Extração determinística com gabarito oficial conferido.
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