É importante que a instituição de educação infantil disponha de um cardápio nutricional variado e rico que atenda às necessidades das crianças, inclusive daquelas que necessitam de dietas especiais como as que possuem intolerância à lactose e a glúten por exemplo. No ambiente educativo, tal fato sinaliza qualidade na educação. O que pode ser corretamente associado ao seguinte indicador: