Agentes infecciosos podem se disseminar em animais também através de alimentos. Vários estudos têm apontado que farinhas de origem animal representam a maior fonte de contaminação de Salmonella sp. e de coliformes para o alimento animal. Com relação a isso, considere as seguintes afirmativas: 1.Essas farinhas apresentam condições impróprias para o crescimento de bactérias. 2.Farinhas de origem animal podem ser contaminadas somente após serem processadas. 3.Como o processo de fabricação de farinhas de origem animal acontece em altas temperaturas, que eliminam todas as bactérias, não há necessidade de cuidados especiais com elas no que se refere a contaminação bacteriana, se a fabricação for realizada em altas temperaturas. 4.O fluxo de produção na fábrica de farinhas deve ser unidirecional para evitar contaminações bacterianas. Assinale a alternativa correta.