De acordo com a Lei Orgânica da Saúde – Lei nº 8.080/90, estão incluídas no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS): I - A ordenação da formação de recursos humanos na área de saúde; II - A fiscalização e a inspeção de alimentos, água e bebidas para consumo humano; III - A formulação e execução da política de sangue e seus derivados. Dos itens acima: