Questão de Conhecimentos Gerais — Petrobras 2010

Question

Alegação de propriedade funcional é aquela relativa ao papel metabólico ou fisiológico que o nutriente ou não nutriente tem
no crescimento, desenvolvimento, manutenção e em outras funções normais do organismo humano, considerando que

Accepted Answer

Alternativa E: uma das formas de comprovação da alegação funcional é através de ensaios nutricionais e ou fisiológicos e ou
toxicológicos em animais de experimentação.

Answer

Alternativa A: é necessária a demonstração de eficácia para alegação funcional na rotulagem do alimento, mesmo para aqueles com
funções plenamente reconhecidas pela comunidade científica.

Answer

Alternativa B: é permitida a indicação, no rótulo do produto, de que o alimento possui propriedades medicinais ou terapêuticas.

Answer

Alternativa C: o alimento que alegar propriedades funcionais pode produzir efeitos benéficos à saúde, devendo ser seguro para
consumo, sob supervisão de nutricionistas.

Answer

Alternativa D: as alegações funcionais podem fazer referências à manutenção geral da saúde, ao papel fisiológico dos nutrientes e
não nutrientes e à prevenção de doenças.

Questão de Conhecimentos Gerais — Petrobras — 2010 — Diversas

Ficha técnica da questão

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