Questão de Conhecimentos Gerais — MAPA 2004

Question

Quase todas as fontes de proteínas de origem vegetal possuem fatores antinutricionais que precisam ser identificados e
eliminados por processos e técnicas especiais. O tanino, o gossipol, a aflatoxina e o ácido cianídrico podem ser
encontrados, respectivamente, no:

Accepted Answer

Alternativa C: sorgo granífero, farelo de algodão, farelo de amendoim, raiz de mandioca;

Answer

Alternativa A: sorgo granífero, farelo de soja, farelo de canola, raiz de mandioca;

Answer

Alternativa B: sorgo granífero, farelo de amendoim, farelo de canola, milheto;

Answer

Alternativa D: farelo de canola, milheto, farelo de algodão, farelo de amendoim;

Answer

Alternativa E: farelo de canola, milheto, sorgo granífero, raiz de mandioca.

Questão de Conhecimentos Gerais — MAPA — 2004 — Diversas

Ficha técnica da questão

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