“Embora a vida tenha evoluído na água e os primeiros vertebrados tenham sido aquáticos, as propriedades físicas da água criam algumas dificuldades para os animais aquáticos. Os tubarões armazenando óleos em seus fígados resolveram uma das dificuldades geradas da vida no ambiente aquático." (POUPH; JANIS & HEISER, 2008. Fragmento.) A estratégia adaptativa referida acima permitiu aos tubarões