A escolha de melhores áreas para cultivo de frutíferos, com vistas à obtenção de melhores preços na venda dos frutos, pode ser feita a partir do conhecimento de zonas climáticas de maturação de frutos. Para isso, é necessário saber quantos graus-dia se passam desde o período em que ocorre o florescimento da planta até a data de colheita dos frutos.