Questão — da prova oficial, com gabarito conferido contra o gabarito publicado pela banca. Resolva abaixo e veja a explicação comentada.
O armazenamento é o processo de guardar o produto, em uma sequência lógica de operações, tais como limpeza, secagem, tratamento fitossanitário, transporte, classificação etc., com o intuito de preservar as qualidades físicas e químicas da colheita até a etapa de abastecimento.
Fonte: prova oficial · Extração determinística com gabarito oficial conferido.
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