A manipulação inadequada pode ter sido a causa da presença da bactéria gram-positiva e catalase positiva nesse tipo de alimento, tendo em vista a bactéria estar frequentemente presente nas fossas nasais de humanos.
Questão — da prova oficial, com gabarito conferido contra o gabarito publicado pela banca. Resolva abaixo e veja a explicação comentada.
A manipulação inadequada pode ter sido a causa da presença da bactéria gram-positiva e catalase positiva nesse tipo de alimento, tendo em vista a bactéria estar frequentemente presente nas fossas nasais de humanos.
Fonte: prova oficial · Extração determinística com gabarito oficial conferido.
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