Questão de Conhecimentos Gerais — EsFCEx 2026

Question

Segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (R.I.I.S.P.O.A), o leite
concentrado apresenta as seguintes fases de fabricação:

Accepted Answer

Alternativa A: seleção do leite ; filtração ; padronização dos teores de gordura e sólidos totais ; pré- aquecimento ; condensação ;
refrigeração e embalagem.

Answer

Alternativa B: seleção do leite ; filtração ; padronização dos teores de gordura e sólidos totais ; pré- aquecimento ; refrigeração ;
condensação e embalagem.

Answer

Alternativa C: seleção do leite ; pré-aquecimento ; filtração ; condensação ; padronização dos teores de gordura e sólidos totais ;
refrigeração e embalagem.

Answer

Alternativa D: seleção do leite ; filtração ; refrigeração ; padronização dos teores de gordura e sólidos totais ; pré-aquecimento ;
condensação e embalagem.

Answer

Alternativa E: seleção do leite ; condensação ; padronização dos teores de gordura e sólidos totais ; pré-aquecimento ; filtração ;
refrigeração e embalagem.

Questão de Conhecimentos Gerais — EsFCEx — 2026 — Diversas

Ficha técnica da questão

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