A temperatura tolerável das carcaças de aves no final do processo de pré? resfriamento quando as mesmas são destinadas ao congelamento imediato é de:
Questão — da prova oficial, com gabarito conferido contra o gabarito publicado pela banca. Resolva abaixo e veja a explicação comentada.
A temperatura tolerável das carcaças de aves no final do processo de pré? resfriamento quando as mesmas são destinadas ao congelamento imediato é de:
Fonte: prova oficial · Extração determinística com gabarito oficial conferido.
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