A enxada a um bom instrumento de jardim, de um pomar ou de uma horta: porem pretender aplica-la com proveito a grande cultura e o mesmo que querer tirar uma pega de cantaria (pedra de construção de tamanho grande) com um prego, ou falquejar (tornar quadrado), um pão com uma faca. A enxada mal arranha a terra a custa de fadiga do mísero trabalhador. BURLAMAQUE, F. L. C. Catechismo de Agricultura,1870. In: MOTTA, M.; GUIMARAES, E. Direito as avessas: por uma historia social da propriedade. Niterói: UFF, 2011. No final do século XIX, o discurso que afirmava estar em crise a agricultura brasileira apontava como razão para esse fato a