Questão de Zootecnia (ENADE) — ENADE 2007

Question

O plantel de bubalinos no Brasil é pequeno em relação ao de bovinos. Todavia, existem regiões que exploram a
bubalinocultura para a produção de leite. Qual das opções abaixo apresenta uma vantagem da bubalinocultura em relação
à bovinocultura no Brasil?

Accepted Answer

Alternativa C: O maior valor agregado do leite de búfala, em razão de ser transformado em queijos de alta demanda no mercado.

Answer

Alternativa A: A coloração mais esbranquiçada do leite de búfala, que facilita sua comercialização.

Answer

Alternativa B: A produtividade superior de leite por animal.

Answer

Alternativa D: A melhor qualidade nutricional do leite de búfala em relação ao de vaca, decorrente de seu menor teor de gordura.

Answer

Alternativa E: A maior demanda de carne de búfalo, subproduto da exploração de leite, em relação à carne bovina.

Questão de Zootecnia (ENADE) — ENADE — 2007 — Diversas

Ficha técnica da questão

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