A ingestão de alimentos contaminados pode ocasionar as Enfermidades Transmitidas por Alimentos (ETAs). Existe uma ETA que possui os seguintes sintomas: paralisia muscular, visão dupla ou embaraçada, pálpebras caídas, fala ininteligível, dificuldade de engolir, secura na boca e fraqueza muscular. Nos lactentes, causa letargia, constipação, dificuldade para alimentar-se, choro e tônus muscular fraco. O responsável por esta toxiinfecção alimentar é: