Após a avaliação antropométrica de um paciente, é preciso calcular suas necessidades nutricionais de maneira que, ao elaborar seu cardápio, seja possível equilibrar os macronutrientes para atender às recomendações de uma alimentação saudável. Assim, uma dieta de 1800 kcal, com 81g de proteínas e 44g de lipídeos, apresenta quais porcentagens de lipídeos e carboidratos, respectivamente?