Questão de Conhecimentos Gerais — CEAGESP 2010

Question

O mel, quando classificado por sua origem, pode receber, entre outras classificações, a de "melato" ou "mel de melato".
Essa categoria refere-se ao produto

Accepted Answer

Alternativa E: obtido principalmente de secreções das partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas.

Answer

Alternativa A: obtido a partir de diferentes famílias, gêneros e espécies florais, sendo identificados pelo menos dez tipos distintos.

Answer

Alternativa B: obtido do néctar das flores, seiva e resinas de determinadas plantas.

Answer

Alternativa C: elaborado com o pólen de flores de uma mesma família, gênero e espécie, mantendo características sensoriais e físico-
químicas próprias.

Answer

Alternativa D: obtido, exclusivamente, do néctar de flores e, de acordo com a época do ano, pode ser unifloral ou polifloral.

Questão de Conhecimentos Gerais — CEAGESP — 2010 — Diversas

Ficha técnica da questão

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