Para a dieta de animais monogástricos, o grão de soja integral deve ser tostado ou desativado por meio do aumento da temperatura e da pressão, para destruir ou inativar princípios antinutricionais prejudiciais.
Questão — da prova oficial, com gabarito conferido contra o gabarito publicado pela banca. Resolva abaixo e veja a explicação comentada.
Para a dieta de animais monogástricos, o grão de soja integral deve ser tostado ou desativado por meio do aumento da temperatura e da pressão, para destruir ou inativar princípios antinutricionais prejudiciais.
Fonte: prova oficial · Extração determinística com gabarito oficial conferido.
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