Questões de Conhecimentos Gerais — Prefeitura de Niter¾i - RJ 2016

Nas bibliotecas ou centros de leitura, a largura livre nos corredores entre as estantes de livros deve ser no mínimo de:

Segundo GOMIDE, Tito Lívio Ferreira et alii, em relação às anomalias típicas de projetos que podem refletir na correta execução das obras, é INCORRETO afirmar que há:

Na ilustração esquemática abaixo, as tubulações de esgoto do banheiro, indicadas pelos números 1, 2 e 3 denominam-se, respectivamente, tubulação de:

Na composição de custos abaixo, ?serviço de preparação de superfície para pintura", cujo percentual adotado para os encargos sociais (desonerados) é de 55%, (não considerado o percentual do BDI), o custo total do serviço será de:

Segundo a Resolução Conama nº 307/2003, é INCORRETO afirmar que:

O elemento estrutural contínuo que acompanha a linha das paredes, as quais lhe transmitem as cargas por metro linear, denomina-se:

Os calçadões são a criação ou transformação de ruas nos centros das cidades, onde desaparece a diferença ?calçada x leito carroçável". A ilustração esquemática abaixo mostra um exemplo dessa transformação. Os elementos apontados pelo número 1, nessa ilustração, denominam-se:

O conhecimento do comportamento das raízes das árvores orienta a escolha de espécies que poderão ficar nas proximidades de canalizações e galerias com infraestrutura nas ruas, o que evita danos. As raízes que tendem a aflorar no solo, podendo levantar pisos que estiverem por perto, denominam-se raízes de copa:

Uma obra prevê um ganho de R$ 30.000,00, num contrato com preço de venda orçado em R$ 400.000,00. A construtora irá desembolsar R$ 250.000,00 na obra. O valor correspondente ao lucro, e os percentuais correspondentes à lucratividade e à rentabilidade, respectivamente, serão de:

A ilustração abaixo representa um levantamento no qual o ponto escolhido para base das medidas de amarração tem visibilidade para todo o perímetro do que se está levantando, bem como os pontos principais, os quais se quer que apareça no levantamento. A esse levantamento denomina-se levantamento por:

Na ilustração abaixo, para evitar que a alvenaria trinque junto à viga, posicionada imediatamente acima desta, utiliza-se um recurso construtivo denominado:

O uso e ocupação do solo resultam em impactos no meio biótico, no meio antrópico, no meio socioeconômico e no meio físico, podendo ser transitórios ou permanentes. É um impacto no meio antrópico:

?Um sistema de geração de energia elétrica a partir da luz solar se utiliza de células fotovoltaicas, convertendo a energia luminosa em eletricidade a ser convenientemente aproveitada? (SOLARTRONIC, 2008) possui algumas vantagens fundamentais abaixo relacionadas, EXCETO:

A cobertura vegetal urbana melhora o conforto térmico em residências e, em geral, reduz a necessidade do uso de ventiladores e aparelhos de ar condicionado. Um exemplo de utilização desse tipo de cobertura tem sido a adoção do chamado ?telhado verde?. A implantação desse tipo de telhado contribui para:

Para efeito da Resolução Conama nº 307/2003, os resíduos da construção civil, classificados como resíduos ?classe C?, são aqueles:

Em relação às Taxas de Leis Sociais e Riscos do Trabalho, os encargos sociais básicos englobam os itens relacionados abaixo, EXCETO:

De acordo com a NBR 9.050/2015, o trajeto contínuo devidamente protegido constituído por portas, corredores, antecâmaras, passagens externas, balcões, vestíbulos, escadas, rampas ou outros dispositivos de saída ou combinações destes, a ser percorrido pelo usuário em caso de sinistro de qualquer ponto da edificação, até atingir uma área segura, denomina-se:

Em relação ao capítulo II, da Lei 8.666/93 ? Da Licitação, Seção IV, do procedimento e julgamento, em seu artigo 43, a Licitação será processada e julgada com observância dos procedimentos abaixo relacionados. Leia-os com atenção,

considerando-os como V (verdadeiros) ou F (falsos). I Devolução dos envelopes abertos aos concorrentes habilitados, contendo as respectivas propostas, desde que não tenha havido recurso, ou após sua denegação. II Abertura dos envelopes contendo as propostas dos concorrentes inabilitados, desde que transcorrido o prazo com interposição de recurso, ou não tenha havido desistência expressa, ou após o julgamento dos recursos interpostos. III Verificação da conformidade de cada proposta com os requisitos do edital e, conforme o caso, com os preços concorrentes no mercado ou fixados por órgão oficial competente, ou ainda com os constantes do sistema de registro de preços, os quais deverão ser devidamente registrados na ata de julgamento, promovendo-se a desclassificação das propostas desconformes ou incompatíveis. IV Julgamento e classificação das propostas, de acordo com os critérios de avaliação constantes do edital. De cima para baixo, a sequência correta é:

Segundo YAZIGI, Walid, em A técnica de edificar, a empresa deve estabelecer procedimentos para implementação de ações preventivas, incluindo:

?Todos têm direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial à sadia qualidade de vida, impondo-se ao Poder Público e à coletividade o dever de defendê-lo e preservá-lo para as presentes e futuras gerações.? (Constituição Federal, 1988 ? Artigo 225). § 1º - ?Para assegurar a efetividade desse direito, incumbe ao Poder Público? as providências abaixo relacionadas, EXCETO:

As crianças fazem parte de um grupo etário que possuem necessidades nutricionais específicas pelo fato de estarem em constante crescimento e desenvolvimento. Porém, devido a fatores multicausais, este público está exposto a distúrbios nutricionais que afetam diretamente o correto desenvolvimento. São preocupações nutricionais relacionadas à criança as abaixo relacionadas, EXCETO:

A Técnica Dietética é a sistematização e o estudo dos procedimentos para tornar possível a plena utilização dos alimentos, visando à preservação do valor nutritivo e à obtenção dos caracteres sensoriais, dentre outros diversos objetivos. Sobre os objetivos da Técnica Dietética é correto afirmar que:

O alimento fornece energia e nutrientes essenciais para o crescimento e a sobrevivência de todo ser humano. O corpo faz uso da energia a partir dos carboidratos, proteínas e lipídios da dieta. Essa energia é armazenada em ligações químicas dos alimentos e é liberada por meio do metabolismo. Sobre o metabolismo dos macronutrientes é correto afirmar que:

As Normas Regulamentadoras (NR) tratam do conjunto de requisitos e procedimentos relativos à segurança e medicina do trabalho, de observância obrigatória às empresas privadas, públicas e órgãos do governo que possuam empregados regidos pela Consolidação das Leis do Trabalho (CLT). A NR-6 regulamenta acerca dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI). Sobre os EPIs, cabe ao empregador:

A segurança de alimentos é um conceito indicativo de que o alimento não causará dano ao consumidor quando preparado e/ou consumido de acordo com o uso pretendido (ABNT NBR ISSO 22000:2006). São consideradas ferramentas para a segurança de alimentos as abaixo relacionadas, EXCETO:

O sistema CFN-CRN regulamenta e fiscaliza o exercício profissional do Nutricionista. Sob este aspecto, o exercício ILEGAL da profissão se caracteriza quando o Nutricionista:

A maior parte dos alimentos tem como característica a facilidade em se deteriorar, por isso foram desenvolvidas técnicas ao longo do tempo com o intuito de preservar esses alimentos. Os processos de conservação são baseados na eliminação total ou parcial dos agentes que alteram os alimentos. O método de conservação que utiliza o calor é:

Todos os alimentos, de origem animal ou vegetal, possuem a sua microbiota natural. Esses microrganismos podem ser agrupados como contaminantes (deteriorantes, patogênicos e indicadores) ou úteis. Sobre esta classificação é correto afirmar que os microrganismos:

?Mão direita em L, palma para a esquerda, ponta do polegar tocando o queixo. Balançar o indicador para a esquerda duas vezes?. A opção que apresenta a categoria do sinal cuja execução encontra-se descrita neste enunciado é:

A mesma configuração de mãos usada para executar a letra ?B? forma a base para a execução do sinal correspondente à palavra:

No final da década de noventa, com base no trabalho de Stokoe (1965) e Sutton (1981), foi proposto um sistema de escrita das Línguas de Sinais, no Brasil, que, após vários nomes/siglas, convencionou-se chamar, definitivamente, de:

É através dos rótulos que o consumidor tem acesso a informações sobre o produto, principalmente no que diz respeito aos valores nutricionais e parâmetros de qualidade e segurança do alimento consumido. Sem contar que a rotulagem nutricional dos alimentos é uma importante ferramenta na estratégia para redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis. Sobre a rotulagem nutricional obrigatória estabelecida pela RDC no 360, de 23 de dezembro de 2003, a tabela tem que trazer a quantidade, na porção, dos seguintes nutrientes, respectivamente:

O planejamento físico-funcional de um Serviço de Alimentação é de fundamental importância, pois assegura a operacionalização dentro das normas técnicas de segurança e higiene, bem como a qualidade do serviço prestado. Sobre este tema, o Nutricionista deve:

A implantação das Boas Práticas é uma exigência legal e deve ser um objetivo estratégico da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) que busca oferecer uma alimentação que satisfaça a necessidade da população e atenda aos padrões sanitários exigidos. As Boas Práticas de Fabricação, normalmente conhecidas com BPF, são um conjunto de procedimentos estabelecidos que relacionam práticas produtivas, cuidadosamente criadas e revisadas, que se estendem pela elaboração do cardápio e a compra de insumos e componentes, passando pelo processo produtivo, armazenamento e distribuição dos mesmos. A RDC 326/1997 da Anvisa aborda questões relacionadas às BPF, ao longo de todas as etapas produtivas. Sobre esta legislação é correto afirmar que:

O Nutricionista que atua como Responsável Técnico (RT) do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), segundo o disposto na Resolução CFN no 380/2005, está inserido na seguinte área de atuação profissional:

Um cardápio pode ser definido como um conjunto de preparações de uma refeição, ou como o conjunto de refeições de um dia alimentar. Nesse processo, o Nutricionista precisa reunir um conjunto de habilidades e competências construídas com saberes da antropologia, nutrição, sociologia, economia, educação, administração, entre outros. É fundamental que um cardápio:

?Mãos em V, palma para frente. Girar a mão pelo pulso para dentro, em direção à face, virando a palma para baixo?. A opção em que a frase se refere à descrição feita neste enunciado é:

A alternativa em que a característica de notação da estrutura linguística NÃO é inerente ao sistema de escrita de sinais e proposto no Brasil ao final da década de noventa:

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) foi implantado em 1955 e se caracteriza pela oferta da alimentação escolar aos alunos de toda a educação básica (educação infantil, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos) matriculados em escolas públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias (conveniadas com o poder público), por meio da transferência de recursos financeiros do Governo Federal para os Municípios. O Nutricionista é um profissional essencial para a adequada execução do PNAE. Compete ao Nutricionista Responsável Técnico (RT):

Sobre a sinalização de narrativas em Língua de Sinais, é INCORRETO afirmar que:

A alternativa que NÃO corresponde à categorização das ?Identidades Surdas? é a de Identidades Surdas:

Estudos baseados em ?narrações de vida surda? sugerem alguma forma de ouvintismo, a saber: o ouvintismo tradicional, o ouvintismo natural e o ouvintismo crítico. A alternativa que se refere ao ouvintismo tradicional é:

As Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) são unidades que pertencem ao setor de alimentação coletiva, com a finalidade de administrar a produção de refeições nutricionalmente equilibradas e dentro de um padrão higiênico-sanitário adequado. Nesse tipo de serviço, são atendidas clientelas definidas, podendo estar situadas em empresas, escolas, hospitais, asilos, orfanatos, dentre outras instituições. Neste campo de atividade, as funções realizadas pela administração são as abaixo relacionadas, EXCETO:

Para o planejamento de dietas e cardápios é essencial o conhecimento do Indicador de Parte Comestível (IPC). Suponha que uma Unidade de Alimentação e Nutrição precisa servir arroz com cenoura para 500 pessoas. Considerando que a porção é de 80 g, sendo 20% de cenoura; que o arroz possui um Índice de Conversão (IC) de 2 e a cenoura de 1,06; e que o IPC da cenoura é de 1,12, a quantidade total de arroz e cenoura que deverá ser comprada, respectivamente, é de:

Os alimentos podem ser definidos como produtos de composição complexa que, em estado natural ou processados, são consumidos pelo homem para satisfazer suas necessidades nutritivas e sensoriais. Devido a essa composição complexa, os alimentos podem sofrer diversas alterações. Dentre estas alterações, é considerada uma reação enzimática:

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) integra a Política Nacional de Saúde, inserindo-se, ao mesmo tempo, no contexto da Segurança Alimentar e Nutricional. Dessa forma dimensionada, e compondo, portanto, o conjunto das políticas de governo voltadas à concretização do direito humano universal à alimentação e nutrição adequadas, esta Política tem como propósito:

O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo, hoje e no futuro. O Guia foi publicado em 2014 e traz as recomendações de forma sintetizada em ?Dez Passos para uma Alimentação Adequada e Saudável?. Fazem partes destes dez passos os itens abaixo, EXCETO:

?Mão esquerda horizontal aberta, palma para cima, dedos para direita; mão direita em V invertido, palma para a direita, pontas dos dedos tocando a palma esquerda. Mover a mão direita em um arco para cima e para a direita, virando a palma para cima?. A alternativa da qual a execução do sinal descrito neste enunciado poderia fazer parte é:

Ao conjunto de representações que obrigam os surdos a se olharem e se narrarem como se fossem ouvintes convencionou-se chamar de:

O planejamento educacional, embasado na educação oralista, organiza-se a partir de uma perspectiva clínico-patológica da surdez. É uma característica dessa perspectiva do planejamento educacional:

A opção que define corretamente o conceito de ?Língua de Sinais Primária? é:

Na década de setenta, o sociolinguista James Woodward estabeleceu uma diferença entre (1) ?surdos que se veem como deficientes auditivos? e (2) ?surdos que se veem a partir de uma perspectiva cultural de autoidentificação?. Assinale a alternativa que representa adequadamente a diferença proposta é:

Nos estudos culturais que se ocupam da área da surdez, costuma-se admitir a existência de fronteiras que marcam as representações culturais entre os universos surdo e ouvinte, o que parece ser comumente percebido por filhos ouvintes de pais surdos. O termo utilizado para referir-se aos espaços sociais em que as culturas se encontram e se constroem em linhas de diferenças, em contextos assimétricos, é:

Pesquisas sobre o ensino de LIBRAS para ouvintes (LEITE; MCCLEARY, 2009) propõem com propriedade uma revisão nas formas de ensinar a língua de sinais. Sobre o processo de aprendizagem da língua de sinais por ouvintes, a alternativa que NÃO representa uma dificuldade e caracteriza o aprendizado de Libras como segunda língua por ouvintes é:

A abordagem que mais se aproxima da perspectiva socioantropológica da surdez é a:

?Mão direita em A, palma para a esquerda; tocar o dorso do polegar a cada lado da boca?. A alternativa que apresenta a categoria do sinal cuja execução encontra-se descrita neste enunciado é:

Inspirados na existência de Organizações Internacionais, alguns autores, ligados aos Estudos Surdos, empregam a sigla CODA para referirem-se:

?Mão direita em B, palma para dentro, dedos inclinados para a esquerda, diante da boca aberta. Movê-la em círculos verticais para a esquerda?. A palavra da língua portuguesa, quando traduzida para LIBRAS, que corresponde ao sinal descrito é:

Compreender e aceitar o conceito de cultura surda só é possível, segundo Skliar (1998), a partir de uma leitura: