Questões de Conhecimentos Gerais

É indispensável que um dos membros executores da CCIH seja um médico infectologista.

O ácido linoleico (n-6) e o ácido alfa-linolênico (n-3) são necessários para o desenvolvimento infantil e foram estabelecidos como ingestão adequada. Ambos possuem percentuais aceitáveis em relação ao total de energia, representando, respectivamente, 5% a 10% e 0,6% a 1,2%.

Na contenção secundária, são utilizadas edificações e instalações laboratoriais adequadas, como cabines de segurança biológica.

O lipídio é oxidado somente após a oxidação de carboidratos e proteínas, sendo que a baixa prioridade na sua utilização tem sido associada à baixa saciedade, comparada aos outros macronutrientes.

O formulário nacional contém informações científicas, isentas e embasadas em evidências sobre os medicamentos selecionados na RENAME, visando subsidiar os profissionais de saúde com relação a prescrição, dispensação e uso dos medicamentos essenciais.

Nos exercícios físicos de média e longa duração, os atletas que fazem uso da cafeína obtêm benefício ergogênico, pois ela é capaz de promover melhoria na eficiência metabólica dos sistemas energéticos durante o esforço, contribuindo para aumentar o desempenho.

Os extratos glicólicos são solúveis em água e contêm concentrações próximas a 50% do peso da planta fresca.

A escolha da acidez titulável como parâmetro químico para avaliar a qualidade do LH se deve ao fato de o LH ser um sistema tamponante com reduzida concentração de íons H + . Nessas condições, a concentração de íons de hidrogênio livres e a quantidade total de ácido pré-formado não podem ser determinadas pelo uso do potenciômetro.

Cápsulas de gelatina dura podem ser usadas para administrar uma grande quantidade de fármacos líquidos e sólidos.

Na tabela acima, os dados para os teores de proteínas se justificam pelas propriedades de solubilidade desses nutrientes e porque a relação tempo e temperatura obtida no cozimento sob pressão altera a conformação espacial das moléculas, rompendo as interações responsáveis pela manutenção de suas estruturas químicas.

A lactose é um diluente solúvel com propriedades aglutinantes.

Os teores de metionina e de lisina obtidos para o cozimento sob radiação (micro-ondas) diferiram significativamente quanto à maceração, porque, nesse caso, o calor é transferido por ondas de energia que são conduzidas molécula a molécula, principalmente polares, como as de água presentes no alimento.

Ao se diluir 500 mL de uma solução 15% (v/v) para 1.500 mL, obtém-se uma solução de concentração final equivalente a 5%.

Considerando que, no descascamento manual de 10 kg de batatas, se obtenha um fator de correção equivalente a 1,15; enquanto que no descascamento elétrico, com a mesma quantidade da hortaliça, se obtenha um fator de correção igual a

1,3, então, o descascamento manual desse produto será mais indicado que o elétrico porque as perdas serão menores.

A partir da avaliação da sensibilidade de microrganismo aos antibióticos in vitro, é possível determinar o sucesso terapêutico do uso de drogas no tratamento de infecções causadas pelo microrganismo a ser testado.

Na ASG, não é necessário aplicar o recordatório de 24 h como método de avaliação do consumo alimentar, o que é conveniente em situações de baixa capacidade de memória do paciente idoso.

A determinação de água em formas farmacêuticas sólidas ou semissólidas é realizada pelo método de Karl Fischer, que se baseia na oxidação de peloem presença de água. A reação da água com esse reagente gera um processo de duas etapas: uma molécula de iodo desaparece para cada molécula de água presente.

O termo diabetes usado no texto é genérico, enquanto diabetes melito do tipo 2 refere-se a doença que, em geral, resulta de graus variáveis de resistência à insulina e abrange mais de 80% do total de casos de diabetes.

A heparina é uma substância que pertence à família das glicosaminoglicanas sulfatadas.

Em países em transição nutricional, como o Brasil, quanto maior for a faixa etária da população, maior será a prevalência de diabetes do tipo 2 e maiores serão as taxas de mortalidade associadas a essa doença.

As impurezas orgânicas presentes nas soluções injetáveis podem ser determinadas por espectrofotometria de força atômica.

De todos os macronutrientes, os carboidratos são os de mais fácil digestão. Portanto, formulações contendo maltodextrina solúvel são adequadas para pacientes com síndrome de intestino curto, em que é necessário aumentar a ingestão de energia, pois há risco de diarreia e desnutrição.

No espectrofotômetro de feixe simples, um único feixe de luz do monocromador passa através do compartimento de amostras.

A vantagem do uso da ASG, no quadro descrito, é a facilidade de monitoramento do estado nutricional do paciente, que pode piorar em função do estresse metabólico determinado pela doença, ou melhorar a partir de uma terapia nutricional eficiente.

Fármacos de caráter básico demasiadamente fraco devem ser titulados em meio aquoso devido às características que apresenta.

As medidas para o controle do peso corporal entre indivíduos obesos diabéticos interferem no controle da doença em relação à tolerância à glicose, mas não nas taxas de mortalidade decorrentes da doença.

O reagente químico utilizado como padrão primário deve possuir massa molecular relativamente elevada a fim de que os erros de pesagem possam ser desprezíveis.

O componente subjetivo da imagem corporal se refere à satisfação de uma pessoa com seu tamanho, o que pode ser exemplificado por homem ou mulher com índice de massa corporal de 23 kg/m 2 e que se autoclassifique na silhueta 2.

A reação adversa é uma reação nociva e não intencional a um medicamento e ocorre normalmente pelo uso de doses maiores que as definidas para uso em humano.

Caso os ovos utilizados para o preparo de saladas sejam aquecidos a uma temperatura de 55 ºC por 5 minutos, esse aquecimento será suficiente para a eliminação total dos microrganismos da Salmonella, evitando-se, assim, a infecção alimentar nos indivíduos consumidores.