Questões de Conhecimentos Gerais

Segundo Herlon (2008), a encefalopatia hepática é um indício de doença hepática avançada que possui como tratamento definitivo o transplante hepático, principalmente para pacientes refratários, sem fatores desencadeantes e sem

resposta à terapia medicamentosa. O manejo da encefalopatia hepática envolve, no que diz respeito à redução da produção e absorção da amônia: limpeza de cólon em pacientes constipados,

No período de apojadura do leite, a produção láctea se estabelece de forma plena. Neste momento, podem surgir dificuldades e problemas comuns na amamentação. As fissuras no mamilo podem ocorrer devido:

Segundo Potter (2009), a nutrição parenteral é uma forma de suporte nutricional especializada, utilizada em pacientes que são incapazes de digerir ou absorver a nutrição enteral. Assinale a opção que apresenta complicações que podem ser acarretadas pela nutrição parenteral.

Para a conservação adequada dos gêneros perecíveis em câmaras frigoríficas, recomenda-se que sejam instaladas três câmaras independentes: uma para carne, uma para laticínios e ovos, e outra para frutas, legumes e verduras. Para cada câmara deve ser observada a seguinte condição de temperatura, respectivamente:

Segundo Wong (2006), a anemia falciforme é um grupo de doenças coletivamente denominadas hemoglobinopatias, nas quais a hemoglobina adulta normal está parcialmente ou completamente substituída pela hemoglobina anormal falcê- mica. Sobre a anemia falciforme é correto afirmar que:

A Terapia Nutricional recomendada para pacientes que apresentam úlcera de decúbito inclui, de maneira geral

No caso de um paciente com queimadura elétrica é correto afirmar que:

O dimensionamento dos equipamentos utilizados em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) constitui tarefa que requer experiência do profissional Nutricionista. Considerando que a porção e a densidade do feijão preto cozido são, respectivamente, 120g e 1,0kg/m 3 , e as dimensões da cuba são 0,50 X 0,35 X 0,40m, qual a quantidade de cubas necessárias para a preparação de feijão preto cozido em um serviço de alimentação que fornece um total de 1000 refeições?

De acordo com Porto (2012), caracteriza-se por: miose, enoftalmia e diminuição da fenda pálpebral decorrente da lesão do simpático cervical a síndrome de

Assina1e a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo. No lactário, preconiza-se que as fórmulas autoclavadas podem ficar sob refrigeração a 4°C para consumo em ............ horas e as não autoclavadas para consumo em ........... horas.

Os pacientes que apresentam transtornos alimentares e que se encontram desnutridos necessitam de adequações nutricionais, com aumento gradativo de aporte calórico em torno de

O manual de Medidas de Prevenção de Infecção Relacionada à Assistência à Saúde (2013), descreve recomendações para prevenção no que tange à remoção do cateter periférico. De acordo com essas recomendações, assinale a opção INCORRETA.

O tratamento térmico pode causar alterações da massa do alimento, podendo esta diminuir ou aumentar. Dentre as opções abaixo, assinale aquela que apresenta o alimento que possui o maior fator térmico.

A Miastenia Gravis é uma doença da junção neuromuscular que envolve ataque imunológico mediado por anticorpos contra o receptor nicotínico de acetilcolina pós-sináptico. De acordo com Herlon (2008), a terapia sintomática inclui o uso de anticolinesterásicos. Em relação a essa classe de medicamentos, o excesso da dose pode causar:

Segundo Oguisso (2013), quanto ao exercício da Enfermagem e paciente terminal, é correto afirmar que:

Alimentos frios potencialmente perigosos que favorecem uma rápida multiplicação microbiana, quando permanecerem na distribuição em temperatura entre 10°C e 21° C, deverão ser desprezados após quantas horas de exposição?

De acordo com Brunner (2011), a necrólise epidérmica tóxica (NET) e a síndrome de Stevens-Johnson (SJS) são patologias cutâneas potencialmente fatais. Quanto a essas doenças é correto afirmar que:

Considere uma gestante com 12 semanas gestacionais, com baixo peso pré-gestacional que apresenta quadro de náuseas e vômitos. Para amenizar o desconforto relatado, deve-se suplementar e incentivar, respectivamente, o consumo de vitamina

A avaliação da ferida deve ser periódica e é de fundamental importância o acompanhamento da evolução do processo cicatricial e da terapêutica utilizada. As feridas também podem ser classificadas quanto à dimensão. Nesta classificação, NÃO deve ser mensurado:

A ambiência do trabalho determina, em grande parte, a qualidade e a quantidade de trabalho produzido. Considerando os fatores que devem ser considerados na ambiência do trabalho em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, assinale a opção correta.

Algumas gestações são consideradas de alto risco por causa de complicações peculiares à gestação. Sendo assim, entre os sinais e sintomas abaixo, coloque ( I) para os relacionados a placenta prévia e ( II) para os relacionados ao des.colamento da placenta, e assinale a opção que apresenta a sequencia correta. ( ) Sangramento vaginal. ( ) Possível a palpação dos contornos fetais. ( ) Abdômen em tábua e doloroso. ( ) Indolor. ( ) Placenta normalmente inserida.

Em relação às características dos edulcorantes, assinale a opção correta.

O manual de Medidas de Prevenção de Infecção Relacionadas a Assistência à Saúde (2013), cita medidas específicas fortemente recomendadas para prevenção de pneumonias hospitalares e da mortalidade relacionada à ventilação mecânica. Assinale a opção correta para uma dessas medidas.

Em relação ao controle higiênico-sanitário de alimentos em lactário, é correto afirmar que:

De acordo com Brunner (2011), no que se refere à fisiopatologia da Doença de Crohn é correto afirmar que

Segundo os atuais achados, editoriais e guidelines das sociedades de anestesistas, para os pacientes que serão submetidos à cirurgia eletiva e que não apresentam risco de aspiração, tem sido proposto o seguinte plano de jejum pré- operatório:

Segundo Kurcgant (2006), o conjunto de elementos que especifica a maneira exata pela qual uma ou mais atividades de enfermagem devem ser realizadas é definido como:

A avaliação nutricional subjetiva global obteve grande aceitação na prática hospitalar, sendo, atualmente, utilizada em várias situações clínicas. Segundo Detsky, citado por Waitzberg (2009), são avaliados cinco elementos importantes, dentre eles:

Dentre os diversos objetivos do trabalho de Interconsulta, Mello Filho (2010), em seu livro "Psicossomática hoje", destaca aquele que é o seu "objetivo último". Assinale a opção que apresenta, segundo o autor, esse objetivo do trabalho de Interconsulta.

De acordo com os dados apresentados no Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos sobre a situação e as práticas alimentares de crianças brasileiras nessa faixa etária, é correto afirmar que: